■幸せになれるキャラメル
こんにちは。
健康管理士の岡野です。
今日は、バレンタインに
オススメしたい最高に美味しい
キャラメルのお話です。
世界最高のキャラメル職人で
ムッシュ・キャラメル・フランスの
アンリ・ルルー氏に
ムッシュ・キャラメル・ジャポン
と称されたキャラメル職人の
久野貴男さんをご存知でしょうか。
今回、ご縁があって
キャラメル職人の久野さんに
最高のキャラメルを
つくっていただきました。
キャラメルというと
歯にくっつくイメージがありますが
久野さんのつくるキャラメルは
全く歯にくっつきません!
岡野は、無類のピスタチオ好きなので
ピスタチオキャラメルを食べましたが
思わず顔がにやけてしまう程
幸せな気持ちになれる上品な味でした。
幸せホルモンが分泌されるので
ストレスも吹っ飛んでしまいますよ。
色も宝石のように美しいんですよ。
見てるだけでうっとり。
味が気になる方にとっては
うまく表現できず申し訳ないですが
キャラメルって
こんなに美味しくできるんだ!!
と感じたキャラメルです。
昨年、一部の方にご案内したところ
すぐに完売となってしまいましたが
今回は、200セットつくってもらったので
バレンタインにいかがですか?
味も色々あって、迷いましたが
森とスタッフで味見投票して
ダントツの人気だった
ピスタチオ
を含む4種類の味をご用意しました。
久野さんのキャラメルが気になる方は
詳細ページをご覧ください。
▼詳細は、コチラから
https://bit.ly/4axHqIA
■キャラメルは太る?
キャラメルと聞くと
・太ってしまう!
・血糖値が上がるのでは?
と食べたいけど
躊躇してしまう方もいるでしょう。
実際に「キャラメル 血糖値」で
検索すると血糖値が上がったり
太りやすくなると書かれています。
そこで、糖尿病家系で
血糖値が上がりやすい岡野が
今回用意したセットの中で一番
糖質の高い塩キャラメルを食べて
食後の血糖値を測定してみました。
まずは、空腹時血糖値です。
空腹時血糖値は、126を超えると
糖尿病の恐れがあると診断されますが
100なので問題ないですね。
オンライン健幸診断会では
検診結果を見せていただくと
空腹時血糖値が110を超えて
糖尿病や糖尿病予備軍の方が
おられましたので不安な方は
LINEでご相談くださいね。
では、久野さんの塩キャラメルを
1個食べて、血糖値を測定します。
血糖値は
食後1時間で180
食後2時間で140
を超えなければ
食べても大丈夫と判断できます。
■食後1時間の血糖値は?
塩キャラメルを食べて
食後1時間の血糖値です。
100⇒95mg/dL(-5)
空腹時血糖値100に対して
95mg/dLですので血糖値は
上がるどころか下がっていますね。
なぜ、甘い物を食べると
太ってしまうかというと
食後の血糖値が高いと
肥満ホルモンが分泌されるため
余った糖が中性脂肪になります。
この中性脂肪が増えて
内臓の周りに脂肪がついて
腹囲が上がり、太るのです。
また、血糖値は180を超えると
血管が傷つくので、動脈硬化が
悪化してしまう恐れがあります。
しかし、空腹時血糖値と比べて
全く血糖値が上昇していないので
久野さんのつくったキャラメルを
食べても太る心配も血糖値が上がる
心配もなく、食べることができますね。
■食後2時間の血糖値は?
食後2時間の血糖値は
どうでしょうか?
全く変化していませんね。
食後2時間の血糖値の基準値は
140なので全く問題ありません。
からだ楽痩茶を飲まなくても
この結果であれば、安心して
久野さんのキャラメルを
味わう事ができますね。
むしろ、からだ楽痩茶を
食前に飲むとキャラメルの味が
変わってしまうので
久野さんのキャラメルを
食べる前に飲むのは勿体ない。
素材を活かしたキャラメルの
味だけに没頭してほしいです!
ひとつお伝えしておきたいのは
久野さんのつくったキャラメルは
1個食べても血糖値が上昇しない
ということです。
市販のキャラメル=血糖値上がらない
というわけではありませんので
誤解のないようご注意くださいね。
糖尿病の方は、念のために
キャラメルを食べた後の血糖値を
1回測定しておくと安心ですね。
血糖値測定器は、当店が運営する
薬局で販売しているのでご希望の方は
LINEからコメントください。
今年のバレンタインは
ココロもカラダも幸せになる
久野さんの贅沢なキャラメルで
笑顔になってくださいね。
先着200個となりますので
売り切れの場合は、ゴメンナサイ!!
本日も最後までご覧いただき
誠にありがとうございました。
お気軽にコメントください(#^^#)