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食べる順番を変えるだけで痩せる?

目次

■食べる順番が重要

あなたは、ご飯を食べる時に
順番を意識したことはありますか?

実は、食べる順番を変えるだけでも
ダイエットや健康に良いんです。

野菜ファーストやベジタブルファースト、
ベジファーストなど、野菜を先に食べると
健康に良いというのは聞いたことがある人も
多いと思います。

■血糖値の上昇を抑える食べ順とは?

野菜を最初に食べる野菜ファーストは、
食後の血糖値を下げる効果がありますが、
どの野菜でも血糖値の上昇が低下する
わけではありません。

例えば、

 ハンバーガーとフライドポテト

のような場合、フライドポテトが
じゃがいもで野菜となるわけですが、
じゃがいもには、糖質が多いです。

そのため、フライドポテトを
先に食べれば良いということには、
なりません。

こういった食事内容の場合、
フライドポテトをオニオンリングや
野菜サラダに変更した方が
太りにくいということになります。

野菜ファーストという言葉どおりに
受け取ってしまうと、間違った食べ方を
定着させる可能性もあるため、血糖値の
急上昇を防ぐ食べ方の順番として、

 「カーボラスト」※カーボ(carb)
 「炭水化物(糖質)を最後に食べる」


この食べ方をオススメします。

ただ、もう少し具体的にお伝えしますと、

「食物繊維の多い野菜や海藻類を
 先に食べ、次に肉や魚などの
 たんぱく質を食べ、最後に血糖値を
 上昇させる糖質を食べることです。」

こうすることで、食後の血糖値の上昇が
緩やかになり、肥満ホルモン「インスリン」の
分泌も少なくなります。

すると、ダイエット効果だけでなく、
糖化予防による動脈硬化、糖尿病、認知症
といったリスクの軽減
にも繋がります。

■食物繊維も重要!

食物繊維は、食後の血糖値が
上昇するのを防ぐ効果の他に
便秘にも効果的です。


ダイエットでお悩みの方の
多くの女性が便秘で悩んでいます。

体内に溜まっている便と
水分が排出されるだけで
大幅に減量する人もいるので、
毎日の快便にも食物繊維を
先に食べることを意識してください。

厚生労働省から2020年に発表された
「日本人の食事摂取基準」では、
女性18 g以上、男性21 g以上を
食物繊維の1日の摂取目標量として
定めています。

是非、上記の量を意識して、
食物繊維から先に食べることを
習慣化してくださいね。

■食べ順でも体重の変化がない場合は

食べ方の順番を変えるのは、
食物繊維やたんぱく質を
先に食べることによって、
糖質の吸収を抑える目的です。

糖の吸収を抑えることで
変化するのは、血糖値の
ピークが下がることにより、
肥満ホルモン 「インスリン」の
分泌が少なくなる点のみ
です。

摂取カロリーや糖質の摂取量は、
変わりませんので、1ヶ月くらい
食べる順番を変えても変化がない場合は、
主食の量を減らすなど、 新しい変化を加え、
体重に変化が出るかをみてください。

■食後の眠気がなくなればOK!

「からだ楽痩茶」を飲み、
食べ方の順番を工夫することで

食後の眠気がなくなった!

とご報告をいただきます。

これは、血糖値の急上昇が
抑えられている証拠です。

糖尿病の患者さんと違って、
気軽に毎食後の血糖値を
測ることはできないので、
食後の眠気の有無をチェック
してみてください。

それでも改善しない場合は、
体重やBMI、体脂肪率などの
データとともに眠気を感じる
時の食事内容を薬剤師や
健康管理士にご相談ください。

太り始めた時期や食事内容、
ストレスの有無など詳細を
ご相談いただきますと回答や
より効果が出やすいアドバイスを
ご案内することができます。

コメントに役に立った!
早速、やってみました!など、
実際の変化や感想をいただくと、
励みになります。

また、ご質問などもございましたら、
お気軽にコメントください。

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この記事を書いた人

1978年11月4日生まれ 44歳
2002年9月12日入社のベテラン社員
妻と7歳の娘との3人暮らし
お酒大好き、食べるもの大好き
「楽しく健幸に生きる」が信条

自称ラーメン部長だった
独身時代の不摂生から脂質代謝障害、
肝機能障害、高尿酸血症で30代の若さで
再検査となる。

5年近く、大好きなビールを断ち、
ウォーキングを毎日続けても
健康診断の結果は変わらず。

その後、薬剤師 森が開発した
「からだ楽痩茶」を飲み、
【最適な運動】【最適な食事】で
検診結果はすべて正常に。

43歳の健康診断の結果が、
過去10年で一番良い結果です!

体重:67.3kg→58.9kg(-8.4kg)
ウエスト:86cm→74cm(-12cm)
体脂肪率:22.5%→14.8%(-7.7%)
中性脂肪:187→49(-138)
尿酸値:7.7→5.7(-2.0)
AST(GOT):25→14(-11)
ALT(GPT):53→18(-35)
γ-GTP:112→34(-78)
HDLコレステロール:37→53(+16)
LDLコレステロール:164→128(-36)
HbA1c:5.2%(2021年12月)
ヘモグロビン:14.1→15.4(+1.3)

健康管理士、ダイエット検定1級
ダイエットプロフェッショナルアドバイザーの
資格を持っています。

元々、太りやすい体質でまんぷく丸と
呼ばれ、過去の多くの失敗から学び、
健康管理士としての「知識」と
ダイエットプロフェッショナルアドバイザーとしての
「実践」を踏まえ、ダイエットや健幸(健康)になれる
価値ある情報を伝えていきます。

 お気軽にコメントください(#^^#)

コメント一覧 (10件)

  • こんにちは。お返事いただきありがとうございました。ちょうどあと1〜2週間で健康診断の結果が届きますので、写メを送らせていただきます。その時に、質問の件も送らせていただきたいと思います。よろしくお願いします。

    親身になっていただいて本当に嬉しかったですし、頑張って痩せよう!って思いました。
    ありがとうございます♪

    • 両村様、ご返信ありがとうございます。

      健康診断の結果につきましては、
      最新のものを含め、3年分くらい
      お送りいただくと、変化なども含め、
      回答させていただきますので、
      お手数ですが、よろしくお願いします。

      一緒に頑張っていきましょう!

  • {\rtf1\ansi\ansicpg1252\cocoartf2578
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  • こんばんは
    写メを送りましたが、届きましたでしょうか?
    質問の中の運動の有無ですが、週1回1時間半弱ぐらい和太鼓を10年やっています。陽気がよくなると、夜1時間弱のウォーキングも週3ぐらいでやってました。いまは、歩いてません。

    よろしくお願いします。

    • ご返信ありがとうございます。

      せっかく送っていただいたのに
      すいません。

      画像は、コメントからだと
      見えないようですので、
      お手数ですが、岡野宛まで
      送っていただけますか?
      okano@d-hourensou.com

      よろしくお願いします。

      • おはようございます
        いま、写メおくりました。
        よろしくお願い致します。

  • 食事の食べ方について、お聞きします。
    テーブルに、野菜、肉、ご飯と出された場合、1番に野菜、2番、肉、3番、ご飯と順番に食べた方がいいと言うのは、わかったのですが、1番に野菜全部、2番に肉全部、3番に残ったご飯だけを全部食べるのでしょうか?
    それとも、みんな少しずつ、野菜、肉、ご飯、野菜、肉、ご飯••••と繰り返し食べていくのでしょうか?おかしな事を聞いてすみません。

    • ぽちょ様

      コメントありがとうございます。

      食べ方の順番については、
      懐石料理などのように
      ゆっくり時間をかけて食べ、
      最後にご飯を食べる方が
      食後の血糖値の上昇が
      緩やかになり、健康的です。

      日本人の場合、三角食べなどが
      一般的なので最後にご飯だけで
      食べる習慣は、あまりないため、
      最初は、違和感があると思います。

      利点としては、最後にご飯だと、
      あまり量が食べられないので、
      今までの量よりご飯が少なくても
      大丈夫になるかもしれません。

      例えば、すき焼きだと、
      ご飯が進むのでお茶碗2杯、
      食べていたのをお肉や野菜を
      先に食べてから、ご飯だけで
      2杯食べるのは難しいですね。

      こうやって、ご飯2杯→1杯へ
      夕食の糖質量を減らすことも
      間接的な効果として減量や
      血糖値コントロールに貢献します。

      糖質を最後に食べる
      カーボラストの食べ方が
      血糖値の抑制には効果的です。

      野菜とお肉(たんぱく質、脂質)は、
      同じでも良いと思います。

      現在、体重や血糖値が基準値で
      問題なければ、からだ楽痩茶を
      お飲みいただくだけでも良いです。

      現在の健康状態に合わせて、
      目標も変わります。

      ・現状維持で良い人
      ・さらに工夫が必要な人

      変更できる部分は、改善して
      いただくと、健康的な習慣や
      環境が自然に整っていきます。

      今回の内容について、
      不明点などございましたら、
      お気軽にご返信ください。

  • こんばんは♪
    私は朝バナナを食べコーヒーを飲むだけなんですが、ダメなんでしょうか?

    夜もおかずだけで、ほとんどご飯も食べません。間食としては、お腹が空いた時にヨーグルトやりんご🍎などを食べますが・・・だから太るのかなぁ。いったい朝は何を食べればいいんでしょう?もうわからなくなってしまいました。あと、言い忘れましたが、早食いです。それがダメなのもわかっています。
    文章がまとまらなくてすみません。

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