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■十割蕎麦を食べて、血糖値を測定 本日は、GI値が低い蕎麦粉100％の十割蕎麦を食べた後の食後血糖値を測定しました。 ■山菜そばだと、血糖値は、200超え！ 天ぷらなどの揚げ物は控えて、ヘルシーな山菜そばを食べて、食後の血糖値を測定した結果は、なんと...