完全メシを食べると血糖値は上がる？

■完全メシを食べてみました。

皆さんは、完全メシを
食べた事ありますか？

私は、過去に1回しか
食べた事がありません。

完全メシとは
健康維持に必要となる
たんぱく質、脂質、炭水化物
ビタミン、ミネラルなどの
栄養素を1食分食べると
1日に必要な量の3分の1
摂取できるというものです。

ネーミングから
健康に良さそうな
イメージがありますが

血糖値がどうなるのか

と気になりました。

ということで本日は
糖尿病家系の岡野が
完全メシを食べて
血糖値を測定します。

今日の記事が
お役に立てば幸いです。

■完全メシを食べた後の血糖値は？

まずは、食前の血糖値です。

空腹時の血糖値は

・糖尿病予備軍：100～125
・糖尿病：126以上

となりますので99ですと
ギリギリセーフです。

次に食後1時間の血糖値を
みていきましょう。

健康に良いと思っていたら
めっちゃ高くてビックリ！！！

食後血糖値のピークは
180mg/dL以下が
基準値となります。

99⇒204mg/dL(+105)

基準値を大幅に超え
食後の血糖値スパイク
が起きていますね。

ちなみに血糖値は上昇すると
食後の眠気を感じます。

食後の血糖値を測定した事が
ない方でも食後にいつも
眠くなってしまう人は
高血糖の可能性があります。

なぜ、高血糖が危険かは
血糖値は、180を超えると
血管の内側が活性酸素で傷つき
動脈硬化が悪化するからです。

血管が傷つくと
動脈硬化が悪化して
脳梗塞や脳出血
狭心症や心筋梗塞の
リスクを高めてしまいます。

血糖値スパイクって何？
と思われた方は
下記の記事をご覧ください。

■食後2時間後の血糖値は？

では、食後2時間後の
血糖値もみてみましょう。

ちなみに食後2時間の
血糖値の基準は、140未満です。

食後1時間後の204mg/dLから
ほとんど下がっていませんね。

このように高血糖が長時間続くと

血糖値スパイク(食後の高血糖)
⇒肥満ホルモンが分泌
⇒余った糖が中性脂肪に
⇒肝臓に中性脂肪が溜まる
⇒内臓脂肪の増加
⇒ウエスト(腹囲)の増加

つまり太るわけです。

そして、この習慣の積み重ねが
脂肪肝や脂質代謝異常を起こし
動脈硬化を悪化させることで
脳卒中、脳梗塞、心筋梗塞など
命に関わるリスクも上昇します。

■目的を再確認しよう！

健康に良いと思って
習慣にしていると
思わぬ悪影響を受けている
という事もあります。

血糖値が上がりにくい
低GI食品で有名な
お蕎麦を食べた後に
高血糖が起きていた事も
過去にありましたね。

この結果をみると
私が糖尿病家系だからだと
感じる方もいると思います。

しかし、血糖値測定会で
糖尿病家系でない方でも
血糖値スパイクは起きていました。

一般的に健康に良いと
されている食事であっても
血糖値が上昇する食べ物を
習慣にしていると

・体重の増加
・体脂肪率の増加
・腹囲(ウエストの増加)
・血糖値の増加
・HbA1cの増加
・中性脂肪の増加
・肝臓の数値の悪化
・γ-GTPの悪化
　AST(GOT)の悪化
　ALT(GPT)の悪化

このように数値は悪化します。

これからの季節
そうめんやざるうどんでも
血糖値は、上昇します。

食後の血糖値は
健康診断では分からないので
一度、ご自身で測定する事を
オススメいたします。

食べ物が良いか悪いか
という捉え方ではなく
あなたにとって普段の食事は
身体に負担となっていないか？

ということをご自身の目で
確認する事が重要だと思います。

もし、ご自身の血糖値を
測定してみたいという方は

「血糖測定興味あり」

とLINEからコメントください。

本日も最後までご覧いただき
誠にありがとうございました。